สำรวจ มาตรฐานเครื่องครัว ใช้งานปลอดภัย ถูกหลักตาม มอก.

มอก. หรือมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เป็นข้อกำหนดแนวทางให้กับผู้ผลิตสินค้าให้มีคุณภาพ และปลอดภัย โดยมาตรฐานมอก.ครอบคลุมไปถึงอุตสาหกรรมต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น เครื่องใช้ไฟฟ้า วัสดุก่อสร้าง และอุปกรณ์ทำอาหาร เป็นต้น

สำหรับอุปกรณ์ทำอาหาร ที่ต้องสัมผัสกับความร้อน และอาหารโดยตรง จำเป็นต้องได้รับรองสินค้าจากสมอ. (สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม) ออกใบอนุญาตมอก. เพื่อยืนยันว่าอุปกรณ์นั้น มีขั้นตอนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ซึ่งเป็นไปตามนโยบายของกระทรวงอุตสาหกรรม

ทั้งนี้ หากอุปกรณ์ที่ไม่ผ่านการควบคุม หรือมาตรฐานที่กำหนด อาจเป็นไปได้ว่า อุปกรณ์เครื่องครัวเหล่านั้น มีสารปนเปื้อน อย่าง สารโลหะหนัก หรือสารปนเปื้อนอื่น ๆ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้น เพื่อความปลอดภัยของผู้ใช้งาน บทความนี้ DKW ขอแนะนำวิธีสำรวจอุปกรณ์สำหรับทำครัว ที่ได้มาตรฐานตามหลักมอก. ถ้าพร้อมกันแล้ว ตามมาดูกันได้เลย

เช็กสินค้า หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม : Line @dkwofficial

5 เทคนิคจัดห้องครัวขนาดเล็ก ให้สวยพร้อมฟังก์ชันเครื่องครัว ที่ครบครัน

ห้องครัว ถือเป็นพื้นที่สำคัญของบ้าน เพราะเป็นห้องสำหรับประกอบอาหาร เพื่อดำรงชีพ และเป็นห้องรับประทานอาหารของแต่ละบ้าน จึงทำให้พ่อบ้าน และแม่บ้านในหลายครัวเรือนให้ความใส่ใจในการออกแบบ รวมไปถึงพิถีพิถันในการเลือกอุปกรณ์ทำอาหาร

อย่างไรก็ตาม ใช่ว่าทุกบ้านจะมีห้องครัวขนาดใหญ่ โดยในวันนี้ DKW ขอเสนอไอเดียจัดห้องครัวเล็ก ๆ ให้สวย พร้อมฟังก์ชันเครื่องทำครัวที่ครบครัน เหมาะกับบ้านที่มีพื้นที่มีพื้นที่จำกัด ซึ่งสามารถทำตามได้ ดังนี้

วางผังเป็นรูปตัว L

การจัดผังห้องครัว ควรจัดสรรพื้นที่ให้เหมาะสมกับการใช้งาน ตั้งแต่การวางภาชนะ อุปกรณ์ทำครัว และเครื่องใช้ไฟฟ้า แนะนำให้จัดครัวเป็นรูปตัว L โดยให้อุปกรณ์เข้าชิดผนัง จะช่วยประหยัดพื้นที่ได้มาก ทั้งนี้ ตำแหน่งที่จัดเรียงสิ่งของต่าง ๆ สามารถปรับได้ตามต้องการ ไม่ว่าจะเป็น ความถี่ในการใช้งาน หรือความถนัดของผู้ใช้งาน เพื่อให้ใช้งานได้สะดวก และเคลื่อนไหวได้ง่ายเมื่อต้องจัดเตรียมข้าวของ

ชั้นวางของ

การนำชั้นวางของอเนกประสงค์มาใช้ภายในห้องครัว ถือเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง เนื่องจาก พื้นที่ห้องครัวที่มีจำกัด เราสามารถจัดเก็บอุปกรณ์ทำอาหาร ภาชนะ และเครื่องปรุงต่าง ๆ ให้มีระเบียบ และสามารถแบ่งหมวดหมู่ได้อย่างชัดเจน ทำให้เมื่อเวลาต้องการใช้งาน ก็หยิบจับได้สะดวก

เฟอร์นิเจอร์หลายฟังก์ชัน

การเลือกเฟอร์นิเจอร์หลายฟังก์ชัน จะช่วยประหยัดพื้นที่ภายในครัวได้ เช่น เคาน์เตอร์บาร์ สามารถใช้เป็นทั้งพื้นที่สำหรับเตรียมอาหาร และโต๊ะกินข้าวได้ในเวลาเดียวกัน หรือการเลือกเคาร์เตอร์บาร์แบบมีตู้ปิด พร้อมกับเพิ่มลิ้นชักภายในตู้ สำหรับเก็บอุปกรณ์เครื่องทำครัว เพื่อแบ่งหมวดหมู่ได้อย่างชัดเจน และใช้พื้นที่ในห้องครัวได้อย่างคุ้มค่า

โทนสีห้องครัว

อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ช่วยเปลี่ยนห้องครัวขนาดเล็กให้ดูโปร่งโล่ง คือ การเลือกของผนังสีโทนอ่อน เช่น สีขาว สีครีม สีฟ้าอ่อน หรือสีเขียวอ่อน จะช่วยให้บรรยากาศภายในห้องครัวดูไม่อึดอัดจนเกินไป ทั้งนี้ หากเลือกใช้สีโทนเข้ม อาจทำให้ห้องครัวดูคับแคบ และไม่น่าเข้าใช้งาน

เลือกเฟอร์นิเจอร์กระจก

การเปลี่ยนอุปกรณ์สำหรับทำอาหาร หรือสิ่งของต่าง ๆ เป็นกระจก ไม่ว่าจะเป็น โต๊ะกินข้าว หรือตู้เก็บของ เนื่องจาก กระจกเป็นวัสดุโปร่งใส จึงช่วยเสริมให้ภาพรวมของห้องดูกว้างขวาง อีกทั้งยังเพิ่มความสวยงามให้กับห้องครัวของคุณได้อย่างลงตัว

เช็กมาตรฐานอุปกรณ์เครื่องครัว ไร้สารปนเปื้อนระหว่างทำอาหาร

เครื่องหมาย หรือสัญลักษณ์ของมอก. สำหรับอุปกรณ์เครื่องครัว รวมไปถึงผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับอาหาร โดยใช้สัญลักษณ์มอก.มาตรฐานทั่วไป เพื่อรองรับคุณภาพการผลิต ซึ่งผู้ผลิตสามารถยื่นขอการรับรองคุณภาพโดยสมัครใจได้

ทั้งนี้ ผู้บริโภคที่ต้องการตรวจสอบอุปกรณ์ทำครัวที่บ้าน หรือหากกำลังมองหาอุปกรณ์ใหม่มาเข้าห้องครัวอยู่นั้น สามารถตรวจเช็กอุปกรณ์ทำอาหารเหล่านี้ โดยแยกเป็น 3 วัสดุ ดังนี้

โลหะ

มอก. ครอบคลุมเฉพาะภาชนะโลหะ เช่น สเตนเลส เหล็ก อะลูมิเนียม ทองแดง และทองเหลืองที่ใช้ประกอบความร้อน และเคลือบด้วยสารฟลูออโรพอลิเมอร์ (Fluoropolymer) ยกเว้นภาชนะ และเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้ความร้อนจากไฟฟ้าโดยตรง ซึ่งอุปกรณ์ทำอาหารจากโลหะ ต้องมีการแสดงข้อมูลในฉลาก ได้แก่

ชื่อผลิตภัณฑ์
ข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิต หรือเครื่องหมายการค้าที่จดทะเบียน
วัสดุที่ใช้เคลือบ
วิธีใช้ และข้อควรระวัง
บอกขนาด หรือ ความจุ
อุณหภูมิใช้งานสูงสุด
วัน เดือน ปี การผลิต หรือรหัสรุ่น

พลาสติก

มอก. ครอบคลุมภาชนะ และอุปกรณ์ทำครัวที่ทำจากพลาสติกที่สัมผัสกับอาหาร เพื่อสำหรับใช้เตรียม เก็บ หรือบริโภค ซึ่งพลาสติกที่อยู่ในการควบคุม เช่น พอลิเอทิลีน (PE) พอลิโพรพิลีน (PP) พอลิสไตรีน(PS) พอลิเอทิลีนเทเรฟทาเลต (PVAL) และพอลิเมทิลเพนทีน (PMP) โดยรายละเอียดที่ต้องแสดงในฉลาก ได้แก่

ชื่อผลิตภัณฑ์
เดือน ปี และรหัสรุ่นที่ผลิต
ข้อมูลผู้ผลิต
ประเภทวัสดุที่ใช้ทำ
ขนาด และความจุ
จำนวน
อุณหภูมิใช้งาน
ข้อความแสดง “ใช้ครั้งเดียว” กรณีใช้แบบครั้งเดียว
ข้อความแสดงคำเตือนที่จำเป็น

เมลามีน

ในปัจจุบันภาชนะที่ทำจากเมลามีนต้องมีสัญลักษณ์มอก. รองรับ เนื่องจาก เมลามีนจะปล่อยสาร Formaldehyde ออกมาเป็นจำนวนมาก หากโดนความร้อนสูงเป็นเวลานาน ซึ่งเป็นสารที่ก่อมะเร็งในมนุษย์ได้ ดังนั้น ควรแสดงรายละเอียดที่จำเป็นในมอก. เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค ได้แก่

ชื่อผลิตภัณฑ์
ข้อมูลผู้ผลิต
ประเภทวัสดุที่ใช้ทำ
จำนวน
ขนาด
ข้อความแสดงถึงคำเตือนที่จำเป็น
เดือน ปี และรหัสรุ่นที่ผลิต
ประเทศที่ผลิต (หากนำเข้า)

ทั้งนี้ ขอแนะนำว่าเมื่อเลือกซื้อภาชนะ หรือเครื่องทำครัวที่ทำจากวัสดุเหล่านี้ ควรดูฉลาก ข้อแนะนำ และเครื่องหมายมอก. ให้ละเอียดทุกครั้ง เพื่อให้แน่ใจว่า ได้รับอุปกรณ์ที่ได้มาตรฐานตามหลักสากล และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างแน่นอน

สำหรับใครที่กำลังมองหาเครื่องครัวที่มีคุณภาพ ขอแนะนำแบรนด์ DKW เป็นผู้ผลิตสินค้า และจัดจำหน่ายสินค้าในครัวเรือนหลายประเภท ที่ผลิตจากพลาสติกเกรดพรีเมียม แข็งแรงทนทาน และถูกหลักตามมาตรฐานสากล หากสนใจสามารถสั่งซื้อได้โดยตรงที่เว็บไซต์ DKW และที่ Shopee, Lazada หรือเลือกซื้อด้วยตัวเองที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วประเทศ