สำรวจอุปกรณ์และเครื่องครัวสุดจำเป็น สำหรับครอบครัวขนาดใหญ่

Posted by Pistawan

เลือกหัวข้อที่ต้องการอ่าน

ห้องครัว เป็นหนึ่งในพื้นที่สำคัญที่ทุกบ้านควรให้ความใส่ใจในการดีไซน์ ไม่ว่าจะเป็น บ้านหลังเล็ก บ้านหลังใหญ่ หรือแม้แต่คอนโดมิเนียม เพราะเป็นห้องของการประกอบอาหาร และการใช้เวลาร่วมกันของสมาชิกในครอบครัว

อย่างไรก็ตาม สิ่งหนึ่งที่ควรให้ความสำคัญควบคู่กันไป คือ การเลือกใช้อุปกรณ์ทำครัว ให้เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละบ้าน โดยเฉพาะหากเป็นครอบครัวขนาดใหญ่ ที่มีสมาชิกหลายคน ยิ่งต้องเลือกอุปกรณ์ทำครัว และอุปกรณ์รับประทานอาหารให้ครบครัน โดยมีจำนวนเพียงพอต่อการใช้งาน เพื่อความสะดวกในการประกอบอาหาร รวมถึงการจัดเสิร์ฟในแต่ละมื้อ

ดังนั้น หากคุณยังไม่แน่ใจว่า อุปกรณ์ทำครัวพื้นฐานสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ ควรมีอะไรบ้าง ในบทความนี้ DKW ได้รวบรวมเช็กลิสต์อุปกรณ์จำเป็นและเครื่องครัวที่ควรมีติดบ้านไว้ มาให้ตรวจสอบกันอย่างครบถ้วน ถ้าพร้อมแล้ว ไปดูกันเลย

เช็กลิสต์ เครื่องครัวพื้นฐาน ที่สำคัญสำหรับครอบครัว 6-7 คน

การเตรียมความพร้อมในด้านอุปกรณ์ ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้การทำอาหาร และการรับประทานอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น โดยเฉพาะในครอบครัวขนาดใหญ่ที่มีสมาชิกประมาณ 6 – 7 คน ซึ่งถือว่าเป็นจำนวนที่ต้องเตรียมการอย่างรอบคอบ เพื่อให้ทุกมื้ออาหารมีความเพียงพอต่อทุกคน

ทั้งนี้ ทาง DKW ก็มีเช็กลิสต์ดี ๆ สำหรับผู้ที่กำลังมองหาแนวทางในการจัดเตรียมอุปกรณ์มานำเสนอ โดยแบ่งออกเป็น 2 หมวดหลัก ได้แก่อุปกรณ์สำหรับปรุงอาหาร และภาชนะเสิร์ฟอาหาร

อุปกรณ์สำหรับปรุงอาหาร

อุปกรณ์สำหรับปรุงอาหาร (Cookware) คือ อุปกรณ์เครื่องใช้ เพื่ออำนวยความสะดวกในการจัดทำอาหาร โดยมี 5 อุปกรณ์ ดังนี้

หม้อ

หม้อ เป็นอุปกรณ์สำคัญของการต้มอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งครอบครัวใหญ่ ควรมีทั้งหม้อต้ม และหม้อตุ๋นอาหาร ซึ่งควรเลือกขนาดใหญ่ประมาณ 30-36 เซนติเมตร อย่างน้อย 2 ใบ เพื่อให้เพียงพอต่อการใช้งาน

ในส่วนวัสดุของหม้อ ควรเลือกให้เหมาะสมกับประเภทของเตาที่ใช้ ไม่ว่าจะเป็น เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า หรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า แม้ว่าหม้อส่วนใหญ่ในปัจจุบันจะสามารถใช้ร่วมกับเตาได้หลากหลายประเภท แต่เพื่อให้สามารถใช้งานได้เหมาะสม ควรตรวจสอบผลิตภัณฑ์บนฉลากเพิ่มเติม

กระทะ

กระทะ เป็นอุปกรณ์พื้นฐานที่ใช้สำหรับการผัด หรือการทอดอาหาร โดยควรเลือกกระทะที่มีลักษณะก้นลึกหรือขอบสูง เพื่อรองรับการทำอาหารในปริมาณมาก รวมถึงขนาดที่เหมาะสมควรเป็นกระทะไซซ์ 12 นิ้วขึ้นไป ซึ่งสามารถใช้งานได้หลากหลายเมนู

นอกจากนี้ ควรมีทั้งกระทะเหล็ก และกระทะเคลือบเทฟลอนไว้ใช้งาน เพื่อให้สามารถเลือกใช้ให้เหมาะสมกับประเภทของอาหารแต่ละชนิด เช่น กระทะเหล็กเหมาะกับการผัดไฟแรง ส่วนกระทะเทฟลอนเหมาะกับเมนูที่ต้องการใช้น้ำมันน้อย หรืออาหารที่ติดกระทะง่าย

ตะหลิว และกระบวย

สำหรับตะหลิวและกระบวย สามารถเลือกใช้งานได้ตามความถนัด และลักษณะของเมนูที่ปรุง โดยแนะนำให้มีติดครัวไว้อย่างน้อย 2 อัน เพื่อสามารถสลับใช้งานได้อย่างสะดวกในแต่ละมื้อ ทั้งนี้ ควรเลือกทั้งแบบเรียบและแบบมีช่อง เช่น ตะหลิวแบบมีรู ใช้ตักอาหารที่มีน้ำมันหรือน้ำซุป เพื่อช่วยให้อาหารแห้งขึ้น ในขณะที่แบบเรียบเหมาะใช้การผัด หรือกลับอาหารในกระทะ

มีดทำครัว

มีดทำครัว ไม่จำเป็นต้องซื้อชนิดเดียวกันจำนวนมาก เพราะแม้จะเป็นครอบครัวขนาดใหญ่ แต่โดยทั่วไปแล้วจะมีผู้ที่ชำนาญในการปรุงอาหารเพียงไม่กี่คน ดังนั้น การเลือกมีดที่ดี ควรเน้นที่ความหลากหลาย และประโยชน์ใช้สอยมากกว่าปริมาณ โดยแนะนำให้มีมีดหลักไว้ใช้งานครบทั้ง 4 ประเภท ได้แก่ มีดอเนกประสงค์ มีดเชฟ มีดบังตอ และมีดปลอดผลไม้ เป็นต้น

เขียง

อุปกรณ์ที่ใช้ในขั้นตอนปรุงอาหารชิ้นสุดท้ายที่ไม่ควรมองข้าม คือ เขียง ซึ่งควรมีติดครัวไว้อย่างน้อย 2 อัน โดยสามารถเลือกใช้ได้ทั้งวัสดุพลาสติกหรือไม้ ขึ้นอยู่กับความสะดวก และความชอบของผู้ใช้งาน

ซึ่งเหตุผลที่ควรมีเขียงมากกว่า 1 ชิ้น ก็เพื่อใช้แยกประเภทของวัตถุดิบ เช่น การใช้เขียงหนึ่งสำหรับเนื้อสัตว์ และอีกอันสำหรับผักหรือผลไม้ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรค และรักษาความปลอดภัยด้านสุขอนามัยในการปรุงอาหาร

หากใครที่กำลังมองหาอุปกรณ์ครัวคุณภาพดี ขอแนะนำ DKW แบรนด์ผู้ผลิต และจัดจำหน่ายสินค้าในครัวเรือนที่ได้รับความนิยม ด้วยคุณภาพที่เชื่อถือได้ และการออกแบบที่ทันสมัย อุปกรณ์ภายในห้องครัวจาก DKW มีให้เลือกหลากหลายทั้งในด้านรูปแบบ ดีไซน์ และสีสัน เพื่อตอบโจทย์ทุกสไตล์ของห้องครัว ไม่ว่าจะเป็น สายมินิมอล เรียบหรู หรือสดใสมีชีวิตชีวา

อุปกรณ์เสิร์ฟอาหาร

อุปกรณ์เสิร์ฟอาหาร (Tableware) คือ เครื่องครัวหรือภาชนะที่ใช้บนโต๊ะอาหาร ทั้งในขั้นตอนของการเสิร์ฟ และการรับประทานอาหาร โดยภาชนะสำคัญ 4 ชนิดที่อยากแนะนำ เพื่อให้คุณสามารถเตรียมโต๊ะอาหารได้อย่างครบครันและลงตัว มีดังนี้

จาน

เริ่มกันที่จาน ซึ่งเป็นภาชนะพื้นฐานที่ทุกบ้านควรมี ควรเลือกซื้อในจำนวนที่มากกว่าจำนวนสมาชิกภายในบ้านประมาณ 2 เท่า เพื่อเตรียมพร้อมในกรณีที่มีแขกมาเยี่ยม และร่วมรับประทานอาหารด้วย จะได้ไม่ต้องเร่งล้างจาน หรือหาอุปกรณ์เพิ่มในช่วงเวลาเร่งด่วน

ทั้งนี้ ในการเลือกจาน ควรพิจารณาวัสดุให้เหมาะสมกับลักษณะการใช้งาน เช่น จานเซรามิกที่มีความทนทาน หรือจานพลาสติกที่น้ำหนักเบา สามารถใช้งานได้ทุกโอกาส

ชาม และถ้วย

การเลือกชามและถ้วย อาจไม่จำเป็นต้องเตรียมในจำนวนมากเท่ากับจาน อย่างไรก็ตาม ควรมีให้ครบและหลากหลายขนาด เพื่อให้เหมาะกับการใช้งานในแต่ละเมนู ไม่ว่าจะเป็น ชามใบเล็กสำหรับซุป หรือของหวาน ชามใบกลางสำหรับอาหารทั่วไป และชามใบใหญ่สำหรับเมนูที่ต้องใช้ปริมาณมาก เช่น แกง หรือต้มยำ

ทั้งนี้ แนะนำให้มีชามแต่ละขนาดอย่างน้อยขนาดละ 3 ใบ เพื่อให้เพียงพอต่อการใช้งานในครอบครัว และสามารถรองรับกรณีมีแขกได้พอสมควร อีกทั้งควรเลือกใช้วัสดุให้ตรงกับประเภทของอาหาร และอุปกรณ์ไฟฟ้า

แก้วน้ำ

แก้วน้ำ ก็เป็นอีกหนึ่งอุปกรณ์ที่ไม่ควรมองข้าม ในการจัดเตรียมภาชนะสำหรับบ้าน เพราะหากมีมากเกินความจำเป็น อาจเปลืองพื้นที่จัดเก็บโดยใช่เหตุ ดังนั้น ควรเลือกให้มีจำนวนที่พอดีกับสมาชิกภายในบ้าน พร้อมสำรองเพิ่มเติมเล็กน้อยสำหรับกรณีที่มีแขก จำนวน 3-4 ใบ

นอกจากนี้ แก้วน้ำมีให้เลือกหลากหลายดีไซน์ ทั้งแบบมีหูจับสำหรับเครื่องดื่มร้อน เช่น ชา กาแฟ และแบบไม่มีหูจับสำหรับเครื่องดื่มเย็น เช่น น้ำเปล่าหรือน้ำผลไม้ แนะนำให้มีทั้งสองแบบติดบ้านไว้ เพื่อให้สามารถเลือกใช้งานได้ตามโอกาสอย่างเหมาะสม

ช้อน ซ้อม และตะเกียบ

ปิดท้ายด้วย อุปกรณ์สำหรับการรับประทานอาหาร เช่น ช้อน, ส้อม และ ตะเกียบ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นที่ควรเตรียมให้ครบตามจำนวนจานที่มี เพื่อให้พร้อมใช้งานได้ทุกมื้อ แนะนำให้ซื้อไว้เผื่อเกินจากจำนวนสมาชิกภายในบ้านเล็กน้อย เพื่อรองรับกรณีฉุกเฉิน เช่น อุปกรณ์ชำรุด สูญหาย หรือมีแขกมาเยี่ยม เป็นต้น

แชร์ 3 เคล็ดลับ จัดเก็บเครื่องครัวจำนวนมาก ให้เป็นระเบียบ

หลังจากที่ได้แชร์เช็กลิสต์อุปกรณ์ที่จำเป็นในห้องครัวไปแล้ว จะเห็นได้ว่าอุปกรณ์ต่าง ๆ มีหลากหลายประเภท และมีจำนวนมาก ซึ่งอาจทำให้หลายคนรู้สึกยุ่งยากในการจัดระเบียบให้หยิบใช้งานได้สะดวก ดังนั้น DKW ขอแนะนำ 3 เคล็ดลับง่าย ๆ ในการจัดเก็บเครื่องครัวให้เป็นระเบียบ และช่วยให้ครัวของคุณดูสะอาดตา พร้อมใช้งานได้ตลอดเวลา ดังนี้

แบ่งแยกหมวด

ควรแยกอุปกรณ์ครัวออกเป็นกลุ่มตามประเภทการใช้งาน เช่น อุปกรณ์สำหรับปรุงอาหาร และภาชนะเสิร์ฟอาหาร การจัดกลุ่มแบบนี้ จะช่วยให้รู้ว่าอุปกรณ์ชิ้นไหน อยู่ส่วนไหน เพื่อลดความสับสน เมื่อต้องการใช้งาน

จัดเก็บในอุปกรณ์เก็บของ

การนำอุปกรณ์เสริมมาใช้ในการจัดเก็บ เช่น ชั้นวางของ แถบแม่เหล็กสำหรับติดมีด หรือตะขอแขวนสำหรับแขวนกระทะและตะหลิว จะช่วยให้อุปกรณ์ครัวทุกชิ้นมีที่อยู่ที่ชัดเจน และมองเห็นได้สะดวก การจัดเรียงแบบนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความเป็นระเบียบ แต่ยังช่วยลดความรกในห้องครัวได้

ใช้อุปกรณ์ที่ไม่จำเป็น

อุปกรณ์ครัวบางชิ้นอาจไม่ได้ใช้งานบ่อย หรือแทบไม่ได้ใช้งานเลย การคัดแยกอุปกรณ์ที่ไม่จำเป็นออกจากพื้นที่หลัก จะช่วยให้ห้องครัวดูโปร่งโล่งและง่ายต่อการจัดเก็บมากขึ้น หากไม่ต้องการทิ้ง อาจแยกเก็บไว้ในกล่องเฉพาะ

สุดท้ายนี้ หากพ่อบ้าน หรือแม่บ้านที่กำลังซื้อเครื่องครัวเข้าบ้าน ก็อย่าลืม DKW อุปกรณ์ที่ผ่านมาตรฐาน ทั้งด้านรูปแบบ คุณภาพ และการใช้งานที่ทันสมัย ด้วยประสบการณ์กว่า 32 ปี ถ้าสนใจสามารถสั่งซื้อได้ง่าย ๆ ที่เว็บไซต์ DKW, Shopee และ Lazada หรือจะเลือกซื้อดูสินค้าด้วยตัวเองได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วประเทศ

Sale